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16 ene, 2026 Paco Álvarez #palabrasjaponesas #filosofíadevida

Motenashi (もて成し): cuidar cómo recibes al otro

Motenashi se refiere a la forma de atender a un invitado: el trato, la consideración, la manera de acoger.

Y aquí hay profundidad: no es solo “ser amable”. Es anticiparte un poco, hacer que el otro se sienta cómodo sin necesidad de decirlo. Llevado a la vida diaria: cómo respondes un mensaje, cómo escuchas, cómo creas un entorno seguro para hablar.

La pregunta es directa: ¿la gente sale de estar contigo más ligera o más cargada? Responder a esta pregunta de manera honesta te ayudará a reflexionar sobre tu actitud para con otros. Es un ejercicio de introspección necesario y nada sencillo, ya que nuestro sesgo personal va a hacer que tendamos a no "auto-agredirnos", pero es algo que conforme avancemos en la vida hemos de afrontar, si realmente queremos evolucionar a mejor, cambiar a mejor (algo muy relacionado con otro término japonés del que hablaré en un post posterior...).

Frases para reflexionar

El día que el hombre ciego ve, lo primero que tira es el bastón que lo ayudó durante toda su vida.

Piénsalo…

Frases para reflexionar

Quien te envidie, opinará. Quien te admire, preguntará.

Piénsalo…

El rey injustamente acusado: El Huevo Cocido

¿Todavía eres de los que tira la yema por miedo al colesterol? ¡Para ya, por favor! Estás tirando a la basura el multivitamínico más barato y potente de la naturaleza. 

Si quieres saciarte, proteger tu músculo y cuidar tu corazón, el huevo cocido es tu mejor aliado. Y no lo digo yo, lo dice la ciencia más actual: 

  1. Olvídate del miedo al corazón: Un estudio enorme de la Universidad de Monash (2023) vio que comer huevos regularmente no solo es seguro, sino que se asocia a un menor riesgo de problemas cardiovasculares en personas mayores. ¡Justo al revés de lo que nos contaron! 
  2. La máquina de saciedad: Otra revisión en la revista Nutrients (2023) confirma que la proteína del huevo es una bestia para aumentar la masa muscular y mantenerte lleno horas, evitando que piques tonterías, que sí que perjudican a tu salud (especialmente el azúcar!!!)

¿Mi consejo? 2 huevos cocidos al día son un seguro de vida. Cómetelos enteros, con su yema, que es donde está la 'magia' (colina, vitaminas y grasas buenas). ¡Tu cuerpo no quiere que le quites lo mejor!   

Te dejo los dos estudios para que investigues por tu cuenta y no te creas todo lo que te digo porque sí:

  • El estudio del corazón: Wild et al. (2023). Regularly eating eggs supports a lower risk of cardiovascular disease-related death. Leer estudio aquí  
  • El estudio de la saciedad y músculo: Myers & Ralston (2023). Eggs: Healthy or Risky? A Review of Evidence. Leer paper aquí 

 

Frases para reflexionar

La indiferencia termina lo que la resistencia mantiene vivo.

Piénsalo…

Frases para reflexionar

La vida que estás viviendo ahora, ¿es el resultado de tus decisiones o de tus miedos?

Piénsalo… 

Cúrcuma: un extintor natural

Si sientes que vives "inflamado", con molestias articulares o digestiones pesadas, tienes que darle una oportunidad a la Cúrcuma. Para mí, es el ibuprofeno que nos regala la tierra. 

Pero escúchame bien, porque aquí es donde casi todo el mundo falla: la cúrcuma es muy "tímida". Si te la tomas sola, tu cuerpo la elimina tal cual entra. 

Para que funcione de verdad, tienes dos opciones: 

• En comida: Añade media cucharadita a tus guisos o a un batido, pero siempre mezclada con una pizca de pimienta negra y algo de grasa saludable (como aceite de coco u oliva). ¡Esa es la llave que abre la puerta de la absorción! 

• En suplemento: Si prefieres ir al grano, busca cápsulas de extracto estandarizado al 95% de curcuminoides. Una dosis de 500 mg al día (que traiga ya la pimienta o 'bioperina' incluida) es ideal para notar cambios reales sin pasarse."

En mi caso, son ya 6 años suplementando mi dieta con cúrcuma, y mi salud y estado inflamatorio lo han notado sustancialmente. Mi consejo: prúebala y me cuentas...

Os dejo un enlace a un estudio bastante sencillo pero identificativo de los beneficios de esta maravilla d ela naturaleza, para que podáis comenza vuestra propia investigació si os interesa:

Paper sobre los beneficios de la cúrcuma

11 ene, 2026 Paco Álvarez #frases #filosofía #reflexiones

Frases para reflexionar

Si haces lo que la gente quiere que hagas, serás lo que la gente quiera que seas. 

Piénsalo… 

09 ene, 2026 Paco Álvarez #monedas

Ojo con el pago en moneda no euro!

Si ves euros fuera de la eurozona… huye: es la trampa del “tipo de cambio amable” (DCC, pos sus siglas en inglés). 

Esto es muy de viaje real, y te dice uno que ha hecho unos cuantos viajes tanto profesionales como personales fuera de Europa… 

La historia es que cuando pagas en un país con otra moneda, y el datáfono o el cajero te ofrece “pagar en euros para que sepas lo que gastas…suena cómodo, pero suele salirte caro. Esa “comodidad” se llama Dynamic Currency Conversion (DCC): te aplican su conversión (y normalmente margen/fees) en vez de la conversión de tu banco/red de tu tarjeta. 

Regla simple, de supervivencia: siempre elige pagar en moneda local (y en cajeros, busca opciones tipo “decline conversion” o “continue without conversion”). Que convierta tu banco, no el comercio/cajero. No es un truco para ahorrar céntimos: en viajes largos o países caros, puede ser una diferencia seria, así que ojo al dato!!! 

Frases para reflexionar

No importa tu edad, siempre desearás haber comenzado más joven; pero hoy es el día más joven que te queda. 

Piénsalo…

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